原标题：美食推荐：家常木须肉，家常小炒豆干，海鲜墨鱼汁面的做法

家常木须肉

用料

黄瓜1根；鸡蛋2个；通脊肉150克；木耳（干）10克；姜丝少许

做法

干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。

黄瓜一根洗净，切菱形片备用。

通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。

鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。

热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。

切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。

加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。

加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了。

这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。

家常小炒豆干

用料

豆腐干两块；尖椒一个；胡萝卜半根；木耳适量；生姜2片；剁椒酱或豆瓣酱1小匙；盐1/2小匙；糖1/2小匙；生抽2小匙

做法

这种豆腐干比较适合做这道菜

豆腐干切成片，胡萝卜去皮切片，尖椒去蒂去籽切片，木耳泡发洗净待用

锅烧热下少许油，下姜片和剁椒酱（豆瓣酱老干妈之类的都可以）炒香，接着下入豆干煸炒至表面微微发黄

下入胡萝卜、尖椒和木耳继续翻炒几分钟

尝味后加盐、糖、生抽调味炒匀即可，因为不同的酱料咸度不一样，需要灵活把握

海鲜墨鱼汁面

用料

墨鱼汁意面300g（2人份）；虾仁（自己喜爱的海鲜）适量；西葫芦半根；樱桃番茄8个；白酒1大勺；黑胡椒粉半小勺；盐1小勺；蒜瓣3瓣；洋葱半个；黄油1大勺

做法

虾仁或海鲜切丁，西葫芦切薄片，樱桃番茄一剖两半，蒜瓣压制成蒜蓉，洋葱切碎丁备用。

烧开水放入墨鱼汁面，转中小火煮至面条没有硬芯。

烧热炒锅，放入黄油，黄油融化后倒入蒜蓉和洋葱碎炒香炒软，放入虾仁或海鲜丁，倒入一大勺白酒炒匀。

再放入西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味。

加入4大勺煮墨鱼汁面的面汤到炒锅，加锅盖略炖1分钟，再放入煮好且沥干水的面，翻炒均匀，撒上喜欢的奶酪粉或香草碎即可出锅。返回搜狐，查看更多

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